Koken met potten

Ik ben geen keukenprinses, maar probeer toch af en toe iets lekker te koken. Meestal is het improvisatie maar ik gebruik ook wel eens een kookboek. We hebben er hier een tiental staan. De werkwijze staat er soms nogal ingewikkeld in uitgelegd dus hou ik wel van boeken waar veel foto's instaan. Als ik dan iets uitprobeer ziet het er meestal niet hetzelfde uit, maar dat vind ik persoonlijk niet zo erg. Deze maand komt er een nieuwe website op het net. Cookz is een site waar je recepten kan uitwisselen en recipics kan maken. Recipics, zijn een alternatief voor de gewone opsomming van ingredienten en stappen in het kookproces. Via diagrammen en foto's wordt alles stap per stap uitgelegd. Het is gebaseerd op vliegtuiginstructiekaarten, zo van die kaarten waar ze zeggen wat je moet doen bij een crash. Op zich een goed idee en waarschijnlijk ideaal voor de keukenklungelaars waaronder mezelf.

Bron:The New York Times.